US.Peace FARM
 
はじめに
農業体験会
おいしいお野菜届け隊
シェフズテーブル
ファームだより&レポート

レポート一覧

レポート

小川町USPファームだより 2020年1月号

発行日:2020年1月10日
制作:US.Peaceファーム & NPO生活工房「つばさ・游」高橋優子

今月号は

をお届け致します。

小川町の初日の出の様子

2020年の正月は穏やかな日の出から始まりました。

オリンピックイヤーという事もあり、スポーツで盛上がりそうです。

持続可能な未来を目指して小川町から「根っこのある暮らし・生き方の小川町ライフスタイル」を 都市農村交流を通して提案していきたい考えています。 今年もよろしくお願いいたします。

元旦の小川町の日の出です。

元旦の日の出の風景

<小川町のダイアパレスから撮った元旦の日の出の風景(撮影・千野さん)>

おいしいお野菜届け隊 農家さん情報

今月のこのコーナーでは、届け隊農家さんの年末年始の様子をお届けします。

お正月には、稲わらを使ったお飾りや、餅つきなど畑に関連する習わしがたくさんあります。 小川町でも農家さんが中心となって、お正月の準備のワークショップやイベントが行われていました。

『サンファーム高橋』年末年始の様子

2019年は、就農してから長い間暮らした家とその周囲の畑で、 カモミールを始めとしたチャレンジをされたサンファーム高橋さん。 新しく、オリジナルブレンドのハーブティーも販売されました。

そんな高橋家には、年末に新入りが! 先輩となる庵地くんや、ニワトリとも仲良くなれたようです。 これからは、益々畑も賑やかになりそうですね。

ほのぼの昼さがり

<ほのぼの昼さがり>

ニワトリとご対面

<ニワトリとご対面>

ハーブティーはとても優しい香り

<ハーブティーはとても優しい香り>

お散歩に

<お散歩に>

興味津々でニワトリを追いかけていました

<興味津々でニワトリを追いかけていました>

『横田農場』年末年始の様子

農業体験会でお邪魔したことのある方はご存知の通り、小屋も乾燥機も自作してしまう横田さん。 冬に収穫した大豆を選別するのも手作り機械。とても優秀です。

畑には、新年の主役、ネズミが登場です。野山のネズミは可愛いですね!

七草粥は1月7日に食べるとされていますが、7種類揃えられるのは、もう少し先。 皆さんは、七草思い浮かべることができますか?

冬の空は澄んで、とても美しい

<冬の空は澄んで、とても美しい>

手のりネズミ

<手のりネズミ>

お飾りの素材も家で揃います

<お飾りの素材も家で揃います>

七草は栄養もありますが、縁起も◎

<七草は栄養もありますが、縁起も◎>

ニンニクの植付け(柱が素敵です)

<ニンニクの植付け(柱が素敵です)>

2/15(土)農業体験会「味噌づくり」開催します

時:
2月15日(土)9:30 小川町駅集合
所:
横田農場 小川町青山1376-3
内容:
味噌づくり

詳細・参加申し込み ⇒ 農業体験会実施のお知らせ「味噌づくり in 横田農場」

今月の小川町の話題

★企画1 里山保全活動 1/12(日)
 蛍の里・内洞沢の落ち葉掃きと温床作りと干し芋つくり体験会

関東地方では落ち葉を集めて温床を作り、その発酵熱で春野菜の苗を育成したり、その温床の落ち葉は 堆肥として土作りに生かされるという落ち葉の循環が為されています。

そんな里山と食農のつながりを感じることができる落ち葉掃き体験会を開催します。
小さなお子さんも体験出来ますので、ふるってご参加下さい。

落ち葉シャワーや落ち葉プールも楽しいよ。たき火も楽しいよ~~~

時:
2020年1月12日(日)10:00~15:00
所:
おがわ里山食農スクールエディベリ集合
小川町中爪280-3 ⇒ 地図
内容:
里山の落ち葉掃きと落ち葉たき火で焼き芋と干し芋つくりを学ぶ。
会費:
無料
締切:
1/11 12:00まで

申込み・問合せ
生活工房「つばさ・游」 高橋 090-4453-6355

★情報1 オーガニック店紹介
「cucina salve (クッチーナ サルヴェ)」がリニューアルオープン

小川町霜里農場で研修された坪内さんが秩父市で開いたイタリアンレストランです。

自分で農場を経営され、自家生産の有機野菜を使い、その他の様々な食材にこだわり、自給自足レストランを 立ち上げられました。

お値段も手頃で、地元秩父の素材をふんだんに活かした美味しいメニューですのでお勧めします。

住所:
秩父市馬場町17-14 ⇒ 地図
HP:
cucina salve

レポート一覧