小川町ＵＳＰファームだより 2018年10月号
◆小川町ＵＳＰファームだより 2018年10月号◆
発行日：2018年10月10日
制作：ＵＳ.Ｐeaceファーム＆ＮＰＯ生活工房「つばさ・游」高橋優子
今月号は
- ●10/13（土）農業体験会（稲刈りと枝豆収穫）開催
- ●次期美味しいお野菜届参加者募集中
- ●ＵＳＰファーム提携農家・横田農場さんのご紹介と「農場だより」
- ●今月の下里の話題
―＜話題1＞ 柿のある里山風景
―＜情報1＞ 小川提携農家さんの無農薬無化学肥料栽培米の予約受付中
―＜情報2＞ 里山保全活動のご案内 10/28
―＜豆知識＞ 蓼（たで）食う虫
をお届け致します。
【10/13（土）農業体験会（稲刈りと枝豆収穫）開催】
稲刈り＆枝豆の収穫を体験します。
5月に植えた苗がたわわに実った稲になり、
6月に播いた大豆の種が青々とした枝豆になっています。
9/30に襲来した台風24号は瞬間風速40ｍ以上という強風でしたが、
横田農場の田んぼは倒れることがなく、元気でした。
古代種稲の持つ本来の強さなのかなと紫色の美しい稲穂です。
同時に収穫する枝豆は小川町青山地区で昔から作られてきた「青山在来」です。
大粒で甘みの強い美味しい枝豆です。
収穫直後に茹でて、思いっきり！食べる幸福福体験です。
美味しい物を美味しく食べられる幸せを是非、感じて欲しいです。
昨年の様子はこちらから→uspeace.jp/user_data/report_2017trial.php#inekari
■ 日時 2018年10月13日（土）9時30分 東武東上線小川町駅前集合
■ 場所 横田農場 〒355-0324 埼玉県比企郡小川町青山1376-3
http://yokotanojo.com/
詳細申し込みはこちらからご覧いただけます
http://uspeace.jp/user_data/event.php#taikenkai
＜9月末横田農場の田んぼ＞
＜横田農場古代米＞
＜現在の枝豆の様子＞
【次期美味しいお野菜届参加者募集中】
次期（2018/11～2019/4）「美味しいお野菜とどけ隊」参加者募集中です。
有機農家の草分け農場である埼玉県小川町の「霜里農場・金子美登さん」の意思を継いだ有機農家さんから旬の野菜が直接ご自宅に届きます。
詳細はこちらからご覧いただけます
→ http://uspeace.jp/user_data/event.php#oyasai_new
【ＵＳＰファーム提携農家・横田農場さんのご紹介と「農場だより」】
お野菜届け隊、農業体験会講師をしてくださっている横田農場さん。
後継者のイケメンの息子さん2人、ご両親の4人と研修生で運営されています。
元々、息子さんの酷いアトピーに悩んでいたお母さんが食べ物が原因だと判って有機農業を始めたのです。だから、お母さんが農場主です。
横田農場のお便りを参考に添付します。
親子4人で在来種にこだわる野菜づくりをされ、
その野菜たちが醸し出す味は格別のものがあります。
上記で募集しています「美味しいお野菜とどけ隊」に申し込むと食べる事が出来ますので
お届け野菜に写真のような「農場だより」が毎回同封されます。
野菜が育っていく様子や農家さんの仕事がのぞけます。
【今月の下里の話題】
★＜話題1＞柿のある里山風景
＜里山の秋＞
正岡子規の句に「柿食えば鐘が鳴るなり法隆寺」がありますが、里山の秋と言えば「柿」。
里山でも最近は見ることが減った柿のある風景です。
ちょうど、稲刈り予定の田んぼのそばですので、ぜひ10/13にいらしてください。
のどかで穏やかな田園風景に心癒やされる事でしょう。
★＜情報1＞ 小川提携農家さんの無農薬無化学肥料栽培米の予約受付中
小川提携農家さんの無農薬無化学肥料栽培米の予約受付中
目下、小川町下里集落では稲刈りの真っ最中です。新米のシーズン到来です。
今年も下里無農薬無化学肥料栽培提携米の年間予約を受け付けています。
お米は米作り5000年のアジアモンスーン地帯にある日本人のソウルフードであり、
食べ続けなければ生きていけない人間にとって、失ってはいけない物だと考えます。
提携三原則「全量買取、即金、来年も農家が作ってもいいよという価格」で農家と直接取引する事で市場価格よりかなり安く入手出来ます。（今年は運送代の高騰で昨年より高くなっています）
玄米5ｋｇ関東圏送料込みで3400円
白米4.5ｋｇ関東圏送料込みで3500円
（玄米5ｋｇを精米すると1割の糠が出て4.5ｋｇになります）
希望月のみの購入も可能です。
お申し込：希望米種、希望月、住所、携帯などの連絡先明記で生活工房「つばさ・游」高橋まで
ogawamap@tubasa-u.com
携帯 090-4453-6355
ＦＡＸ0493-73-0208
までご連絡下さい。
＜下里秋の実り＞
★＜情報2＞ 里山保全活動のご案内 10/28
下里里山１００年ビジョン里山保全活動10月度のご案内
時：１０月28日（日）9：30 下里農村センター集合
内容：沢掃除など
準備：水分、タオル、汚れても良い服装など
会費：無料
問合せ・申込み：生活工房「つばさ・游」高橋まで
ogawamap@tubasa-u.com
携帯 090-4453-6355 ＦＡＸ 0493-73-0208
までご連絡下さい。
★＜豆知識＞ 蓼（たで）食う虫
人生いろいろ、好みもいろいろ、蓼(たで)食う虫も好き好き、の蓼とは? ～ヤナギタデ～
食欲の秋を迎えつつあります。世の中、香草ブーム到来ですが、人の好みはさまざまですね。
昔から、「蓼食う虫も好き好き」と言いたい放題にたとえられてきたヤナギタデ、実は刺身などにはかかせない薬味として大変な優れものであることを知っていましたか。
(関連資料)
http://www.naro.affrc.go.jp/org/nkk/m/102/09-01.pdf