美味しいお野菜届け隊の農家さん訪問とプチ体験会レポート

“美味しいお野菜届隊”のお野菜を作ってくださってる　安住さん、松永さん、有井さんの畑に
8/19（日）、26（日）行って来ました。
両日とも日差しがじりじりとした暑い～日でした。しかし都内の蒸っとした空気ではなく、時折心地いい風が吹き とっても気持ちのいい農場見学＆プチ体験会になりました。

いつも箱に入って届く野菜は、この畑からです。

3人の畑の写真
　　

それぞれの畑を見せていただきました。
土の柔らかいこと！！
ふかふかしてます。有機の畑ならではだそうです。

また、
大量に同じものを作らないのも、土の栄養循環の為だそうです。
同じものばかりつくっていると、土の栄養が薄まり、化学肥料を使わなくてはならなくなるそうです。

今年は、雨が降らないので苦労してるとのことでした。
乾燥しないように、藁や籾殻をしいたり、山の湧き水を汲んできたり・・・と
いろいろ工夫しているそうです。
逆に乾燥に強いトマトは、味がいいそうです。

3月に訪問した時に山の落ち葉や、籾殻、籾殻燻炭、米ぬかなどを土に混ぜてつくっていた土で
夏の野菜たちが育っていると思うと、長い時間と手間がかかるんだなぁ～！と
あらためて感じました。
また、自然の循環の中で育っていることを、肌で感じました。

畑を見学させて頂いた後は、美味しいランチタイム！
畑で朝取りしてくださった野菜をいただきました。贅沢ですね～！！
珍しい“花オクラ”もおひたしで！

午後からは、秋に収穫する人参の種まきやレタス・サンチュの苗の植え付けを体験。
地道な作業です。

毎日変化する自然に逆らわず、寄りそう根気と愛情と知恵がつまっているから、あんなに 元気でおいしい野菜になっているんだと思い、感謝の気持ちでいっぱいになりました。
いつもありがとうございます。